Mondy, vlastním jménem Pierre Cuq, se u filmu prosadil v roce 1960 hlavní rolí ve snímku režiséra Abela Gance Napoleon. Hrál pak v řadě filmů, například Víkend na Zuydcoote.
V roce 1973 hrál jednu z hlavních rolí, seržanta Chaudarda, v komedii z druhé světové války Kam se poděla sedmá rota? Zúčastnil se i dalších dvou pokračování filmových dobrodružství sedmé roty. Začátkem 80. let se objevil v populární komedii Dárek s Claudií Cardinaleovou. Posléze hrál komisaře Cordiera v populárním kriminalistickém televizním seriálu Cordierovi, soudce a policajt.
Mondy byl také úspěšným divadelním hercem a režisérem. Režíroval na 60 inscenací, včetně slavné komedie Klec bláznů.
