Konservování ovoce a zeleniny

Konservování ovoce a zeleniny

Konservování ovoce a zeleniny
1952

Serie instrukčních filmů ministerstva potravinářského průmyslu, určená pro pracovníky konservárenského oboru. Ve čtyřech krátkých filmech se zabývá různými způsoby zpracováni ovoce a zeleniny kompotováním, výrobou pomazánek, ovocných a zeleninových nápojů a kon-servováním zeleniny. Detailně ukazuje pracovní postupy všech těchto výrobních procesů a stává se tak významným pomocníkem všem zaměstnancům továren na zpracování ovoce a zeleniny. (I. Kompoty a kandované ovoce, II. Ovocné pomazánky, III. Ovocné nápoje, IV. Konservování zeleniny).

celý popis

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY